Yaz aylarına geri sayım başlamışken hem hafif hem pratik hem besleyici tariflerle bu haftaki yazımızda Eğitmen Chef Rana ŞAT’ın Yaban Mersinli Firik Tabule tarifine yer vereceğiz.
Yaban Mersinli Firik Tabule için Gerekli Malzemeler
1 Su Bardağı firik bulguru + 1 Su Bardağı kaynar Su
3 Su Bardağı Kurtulmuş Yaban Mersini
7-8 Dal İnce Kıyılmış Maydanoz
7-8 Dal İnce Kıyılmış Maydanoz
7-8 Dal İnce Kıyılmış Taze Nane
7-8 Dal İnce Kıyılmış Taze Soğan
2 Yemek Kaşığı ceviz, iri doğranmış
200 Gram küçük küp doğranmış Ezine Peyniri
Sosu için
2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz ve ½ Tatlı Kaşığı Karabiber
Üzeri için
2 Yemek Kaşığı Nar Taneleri
Hazırlayan Rana ŞAT Afiyet Olsun..