Gıda Güvenliğinde Yeni Dönem: Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Zorunlu Hale Geldi

28 Temmuz 2025 itibarıyla tüm gıda işletmeleri karekod bulundurmak zorunda olacak. Uymayanlara yasal yaptırımlar uygulanacak

Tarım ve Orman Bakanlığı , “tarladan sofraya gıda güvenilirliği” anlayışı doğrultusunda yürüttüğü denetim faaliyetlerini kararlılıkla sürdürüyor. Ülkemizde gıda güvenliğinin birincil üretimden nihai tüketime kadar sağlanması hedefiyle gıda işletmeleri, resmi kontrollerle sürekli olarak denetleniyor. Bu çerçevede, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve denetim süreçlerine şeffaflık kazandırmak amacıyla “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması ” 7 Haziran 2024 Dünya Gıda Güvenilirliği Günü’nde devreye alındı. 08 Mayıs 2025 tarihli ve 32894 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan yönetmelik değişikliği ile karekod uygulaması, market, kasap, manav gibi gıda satış yerleri ile restoran, kafe, yemekhane gibi toplu tüketim alanlarında zorunlu hale getirildi. 29 Mayıs 2025 tarihinde yayımlanan “Gıda İşletmelerinde Karekod Uygulaması Usul ve Esasları” ile birlikte işletmelere verilen 60 günlük geçiş süreci başlamış oldu. Bu kapsamda, 28 Temmuz 2025 tarihinden itibaren tüm gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde, işletmeye ait karekodun tüketicilerin görebileceği bir alanda bulundurulması yasal zorunluluk haline geldi. Her bir işletmeye özel olarak oluşturulacak karekodlar, https://guvenilirgida.tarimorman.gov.tr/isletme/QRKodOlustur internet adresi üzerinden temin edilebilecek. Belirtilen tarihten itibaren karekodunu tüketicinin görebileceği yerde bulundurmayan işletmelere yasal yaptırımlar uygulanacak. Öte yandan, gıda üretim yerleri için karekod uygulaması şu an için gönüllülük esasına dayalı olarak devam ediyor. Bu adım, gıda güvenliğinde şeffaflık ve denetimde etkinliği artırarak tüketici haklarının korunmasına önemli katkı sunmayı amaçlıyor.