peynirli gül börek tarifi
Peynirli gül börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır yufkayla kolayca yapılabilen bu börek, kahvaltıda, çay saatinde veya akşam yemeğinde servis edilebilir.
Malzemeler:
10 adet hazır yufka 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1/2 demet ince kıyılmış maydanozYapılışı:
Yoğurt, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede çırpın. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkanın üzerine yoğurtlu sostan sürün. Peynir, maydanoz ve sıvı yağ karışımını yufkanın üzerine yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve gül şekli verin. Gül börekleri fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!