Kişniş Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Kişniş , Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Kişniş , kendine özgü bir aromaya sahiptir. Taze Kişniş , daha keskin bir aromaya sahiptir. Kurutulmuş Kişniş , daha yumuşak bir aromaya sahiptir.
Kişniş , birçok yemekte kullanılabilir. En yaygın kullanım alanları şunlardır:
Salatalarda Soslarda Çorbalarda Et yemeklerinde Tavuk yemeklerinde Balık yemeklerinde Makarnalarda Pilavlarda Böreklerde Keklerde KurabiyelerdeKişniş , yemeklere lezzet ve aroma katmak için kullanılır. Ayrıca, yemeklerin besin değerini de artırır. Kişniş C vitamini , K vitamini ve demir minerali açısından zengindir.
Kişniş , bazı kişiler için hoş olmayan bir aromaya sahip olabilir. Bu nedenle, kişniş kullanmadan önce, denemek ve aromasını beğenmek önemlidir.