Aralıklı orucun vücutta yarattığı tıbbi etkilerle ilgili önemli açıklamalarda bulunan Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Esat Erdem Türemen, açlık süresi uzadıkça insülin duyarlılığının arttığını, bunun da hücrelerin şekeri daha etkili kullanmasını sağlayarak glukoz seviyelerini düşürdüğünü söyledi. Dr. Türemen, aralıklı orucun diyabet riskini azaltabildiğini, trigliserid ve LDL kolesterol değerlerinde iyileşme sağlayabildiğini ve karaciğer yağlanması riskini düşürdüğünü vurguladı.

En dikkat çekici noktalardan birinin oto­faji olduğunu belirten Türemen, “Otofaji sayesinde hücreler hasarlı proteinleri parçalayıp geri dönüştürüyor. Bu süreç, vücudu kriz modundan çıkarıp bakım moduna geçiriyor” dedi.

Çalışan bireylerin günlük rutinine en kolay uyum sağlayan modelin 16 saat açlık ve 8 saatlik beslenme penceresinden oluşan 16/8 yöntemi olduğunu belirten Uzm. Dr. Türemen, açlık süresi 16 saate yaklaştığında hücrelerin enerji azalmasını bir uyarı olarak algıladığını ve otofaji sürecinin başladığını ifade etti.

Otofajinin; hasarlı proteinlerin, işlevini yitirmiş yapıların ve hücresel atıkların parçalanarak geri dönüştürülmesini sağlayan doğal bir temizlik mekanizması olduğunu belirten Türemen, “Bu dönemde vücut büyüme modundan çıkıp onarım moduna geçiyor. Hayvan çalışmalarında otofajinin Alzheimer, Parkinson, diyabet ve yaşlanma süreçleri üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. İnsan çalışmalarında ise insülin direncinin azalması ve mitokondri fonksiyonlarının iyileşmesiyle ilişkilendirilmektedir” dedi.

Dr. Türemen, aralıklı oruç hakkında toplumda yaygın olarak bilinen yanlışları şöyle sıraladı:

• “Aralıklı oruç sadece kilo vermek içindir”
Aralıklı oruç yalnızca kilo kaybı sağlamaz; vücudun enerji kullanımını yeniler ve hücresel onarım süreçlerini tetikler.

• “Açlık vücuda zarar verir”
Günlük vitamin ve mineral ihtiyacı karşılandığında açlık bir kriz değil, kontrollü bir onarım sürecidir.

• “Aralıklı oruç herkes için uygundur”
Hamileler, kronik hastalığı olanlar ve düzenli ilaç kullanan kişilerin mutlaka doktora danışmaları gerekir.

• “Aralıklı oruçta su içilmez”
Aralıklı oruç yalnızca yemek düzenini sınırlar; su tüketimi kesilmez. Gün boyu su, şekersiz çay ve kahve tüketilebilir.

• “Yeme saatinde sınırsız yemek serbesttir”
Beslenmenin içerik ve miktarı her zaman önemlidir. Aşırı veya dengesiz beslenmek aralıklı orucun etkilerini azaltır.

• “Aralıklı oruç kan şekerini aşırı düşürür”
Sağlıklı bireylerde kan şekeri kontrollü bir şekilde düşer. Risk, daha çok diyabet hastaları için geçerlidir ve onlar için süreç doktor kontrolünde yürütülmelidir.